De chef-kok van Chiparus Marcel Molenkamp is op zijn beurt naar Ierland geweest om de Ieren te laten proeven van haring, erwtensoep, Stompwijkse kip en stroopwafelijs. Molenkamp werkte onder meer bij De Zwethheul, het Amstel Hotel en Huis ter Duin.
Tijdens een speciale Ierland-week in hotel Greenpark kunnen kasten de traditionele Ierse bereidingen van chef Jason Hayde proeven.
Op vrijdag 12 maart wordt in het nieuwe Atrium van het Greenpark Hotel de Ierse week officieel geopend. Dit gebeurt in bijzijn van de Ierse ambassadeur Mary Whelan.
Hampshire hotel Greenpark in Leidschendam is onderdeel van de Chagall Group.
