Kookschool voor De Stenen Tafel

Kookschool voor De Stenen Tafel

Sterrestaurant De Stenen Tafel in Borculo start een kookschool. Raymond Prinsen en Gea Meppelink hebben hiervoor een pand naast hun Achterhoekse toprestaurant aangekocht.

Dat meldt de regionale krant De Stentor. Prinsen en Meppelink hebben het pand De Molen gekocht, gelegen naast De Stenen Tafel en hun tweede restaurant De Olliemölle.

In het pand is ook ruimte voor de ontvangst van grotere groepen. Het gebouw heeft een terras met zicht op de Berkel. In het nieuwe pand willen Prinsen en Meppelink ook exposities houden. Op dit moment praten de horecaondernemers nog met de gemeente over de wijziging van de bestemming van De Molen.

Restaurant De Stenen Tafel heeft sinds 1999 een Michelinster. ‘Buurman’ De Olliemölle werd afgelopen jaar door Michelin bekroond met een Bib Gourmand.