Hamer gaf zijn mening over het verminderen van zout in voeding gisteren, zo meldt De Telegraaf.
Het gaat vooral om niet-vloeibare producten zoals snacks, worst, kaas en brood. Uit onderzoek van TIFN blijkt dat er minder zout toegevoegd kan worden wanneer zout niet gelijkmatig in voeding wordt aangebracht maar verdeeld wordt over dunne laagjes.
