De zogeheten Amuse Market vindt plaats op maandag 24 januari 2011 van 16.30 tot 18.30 uur. Plaats van handeling is het citizenM hotel in de binnenstad van Amsterdam. Het evenement is voor 10 euro te bezoeken en kaarten kunnen vooraf worden gekocht bij La Mangerie.
Met de samenwerking proberen de drie partijen van elkaars kracht te profiteren. Blaauw als topkok, citizenM als heet hotelmerk en leerlingen die straks de horeca in zullen gaan.
