Indrukwekkende foto’s tonen de inspiratie ontstaan uit synesthesie, de verbinding tussen waarnemingen en voorstellingen uit verschillende zintuigsferen, laat topkok Jannis Brevet van Inter Scaldes in een persbericht weten.
Inter Scaldes & Jannis Brevet II moet 2 november verschijnen in de maand waarin de culinaire gidsen Michelin, Lekker en GaultMillau verschijnen. Het boek wordt uitgegeven door Terra-lannoo. De fotografie is van Eric Kellerman. Will Jansen schrijft het boek.
