Nieuwe baan voor 'Bib-kok' Wielinga

De voormalige Bib Gourmand-kok Fred Wielinga heeft een nieuwe baan. Wielinga gaat aan de slag bij restaurant 't Jagertje in Langweer. Wielinga runde jarenlang de Gasterie in Hindeloopen waarmee hij scoorde in de culinaire gidsen van Michelin en Lekker.

Fred Wielinga start 1 maart in Langweer. Hij gaat nauw samenwerken met eigenaar Willem van der Hout.

Wielinga sloot eind oktober 2007 de deur van de Gasterie in Hindeloopen. Het restaurant was lange tijd in het bezig van een Bib Gourmand. Daarnaast stond de eetgelegenheid regelmatig in het culinaire blad Lekker.

Zie ook