De productie van oesters is dit jaar van 130.000 ton naar 80.000 ton gezakt. Gevolg daarvan is een prijs van het gastronomische product met wel 40 procent is gestegen in Frankrijk.
De Franse oesterproducent Renan Henry van het Comité voor het Reden van de Oesterkweek denkt dat een derde deel van de Franse oesterkwekers failliet gaat door het virus. Frankrijk behoort met China, Japan en Korea tot de grootste producten van oesters.
