nieuws

Restaurant 51 eind dit jaar open

Restaurant

Het nieuwe restaurant van Ben van Beurten, Restaurant 51 in Den Helder, is eind dit jaar open. Dat voorspelt een van de drie initiatiefnemers, Tom van den Berg, na enige tijd van radiostilte.

Restaurant 51 eind dit jaar open

Volgens het Noordhollands Dagblad zorgde de radiostilte rondom Restaurant 51 voor de nodige geruchten. Van den Berg zou failliet zijn en naar Spanje zijn gevlucht voor schuldeisers.

‘Ah, daar zijn ze weer, de geruchten’, zegt Van den Berg in de regionale krant. ‘Ik heb me na dat raadsbesluit inderdaad even rustig gehouden. Ik heb destijds heel wat naar mijn hoofd geslingerd gekregen’, zegt Van den Berg.

Van den Berg vervolgt: ‘Maar we gaan gewoon op volle kracht verder. Na de bouwvak beginnen we met de verbouwing. Rond Kerstmis willen we open zijn’.

In Restaurant 51 worden kansarme jongeren door de bekende kok Ben van Beurten opgeleid tot kok of gastpersoon met baangarantie. Van Beurten werkte eerder voor de Amsterdamse opleidingsrestaurants Fifteen en The Colour Kitchen.

Reageer op dit artikel