De pannenkoek is ‘een samensmelting van bestaande authentieke ingrediënten met typisch Amerikaans product’, schrijven Irma en Arie.
Wat zit er dan zoal in die Barack Obama Pannenkoek? De pannenkoek wordt gemaakt van volkoren beslag. ‘Graan dat gemalen wordt op de korenmolen de Maagd te Hulshorst’, aldus Irma en Arie met gepast nationalisme.
Daar wordt spek, ui en in het midden een ei in meegebakken met daarboven op een heerlijke gebakken hamburger met chedar cheese. Deze wordt naast het ei in de pannenkoek geserveerd met krokant gebakken frietjes. De goedgevulde pannenkoek kan opgewaardeerd worden met een MADsaus of tomatenketchup.
