Voor de ranglijsten op CityLemon worden criteria als het 'uniek interieur, 'vernieuwend concept' en 'uit eten als bijzondere beleving' gehanteerd. De site biedt onder meer een functie in de navigatiebalk waarmee het mogelijk is om te bladeren door de websites van opgenomen restaurants. De bezoeker hoeft om de restaurantsites te kunnen zien Citylemon niet te verlaten.
Jonge doelgroep
CityLemon is opgericht door Pieter Princee (29) en Rob Sterken (32). Met hun concept doelen ze op 18- tot 35-jarige restaurantbezoekers. Op de site is volgens het tweetal geen plaats voor standaard bistro's of dure sterrenrestaurants. Wel worden restaurants in verschillende buitenlandse steden opgenomen.
Cijfers
De overzichten van restaurants zijn aanvankelijk door de initiatiefnemers samengesteld. Voortaan bepaalt de bezoeker echter welke eetgelegenheden er per stad in de top 10 komen. Volgens Princee en Sterken is het binnenkort mogelijk om rapportcijfers toe te kennen aan restaurants op CityLemon.