‘Natuurlijk is het leuk. Prijzen winnen is altijd leuk. Ik heb altijd met enthousiasme gewerkt en de ruimte gekregen om te groeien. Maar het gaat me niet om prijzen of medailles, al blijven die dingen leuk’, aldus Spijkers vanaf een lokale markt in het Zuid-Franse Cannes waar hij een diner voorbereidt.
Spijkers werd gekozen voor Cees Helder, die een paar jaar geleden zijn koksmuts aan de wilgen hing. Nummer drie in de lijst met meest inspirerende chef-kok van de afgelopen dertig jaar is Robert Kranenborg.
Vierde en vijfde zijn respectievelijk Jonnie Boer en Sergio Herman, de huidige topkoks van Nederland. Toine Hermsen, Lucas Rive, John Halvemaan, Maartje Boudeling en Wulf Engel maken de top-10 compleet.
Cas Spijkers vanuit Zuid-Frankrijk over zijn prijs
Ranglijsten van Lekker 2008
Meer nieuwsberichten over Lekker:
