De blije Nijland wil ook zijn chefs Michel van der Kroft en Willem Schaafsma een groot compliment geven over hun verrichte werk. ‘Ze hebben de ballen uit hun broek gekookt’, aldus Nijland.
Vandaag wordt het goed druk in restaurant ’t Nonnetje. Vrienden uit het dorp gaan de koelkast bij hem leeg eten. De ontlading is groot.
Luister naar de zeer blije Robert-Jan Nijland
Bekijk hier meer Michelinnieuws: