nieuws

Zieke oester niet schadelijk voor restaurantgast

Restaurant

De herpes die is aangetroffen in oesters hebben geen gevolgen voor mensen na consumptie. Het zogeheten ostreid herpesvirus in oesters uit de Oosterschelde is alleen schadelijk voor de oesters zijn.

Zieke oester niet schadelijk voor restaurantgast

Dat meldt het ministerie van Landbouw, Natuur en Voedselkwalitei. Het is voor het eerst dat in de Oosterschelde het virus in de zogeheten Japanse oesters is aangetroffen.

Het is onduidelijk hoe lang het virus al aanwezig is in de Zeeuwse wateren. Nooit eerder zijn jonge Japanse oesters getest. Sinds begin dit jaar wordt er in de hele Europese Unie gecontroleerd. Naast de Oosterschelde zijn ook de oesters uit het Grevelingenmeer getest. Die uitslag wordt volgende week verwacht.

Wat de gevolgen zijn van de herpes voor de prijs van de Japanse oesters, is niet bekend gemaakt.

Reageer op dit artikel