Conservatorium Hotel van het Jaar GaultMillau 2013

Het Conservatorium Hotel in Amsterdam is door GaultMillau gekozen tot Hotel van het Jaar 2013. General manager Madelon Boom moest haar trip naar het Theater aan het Vrijthof in Maastricht maandag 29 oktober op het laatste moment afzeggen, waardoor er niemand aanwezig was om de prijs in ontvangst te nemen.

Tijdens de Nacht van GaultMillau was de prijs voor het Hotel van het Jaar voor het Conservatorium Hotel in Amsterdam. ‘Een hotel dat zich wil meten met de andere hotels in de hoofdstad’, aldus GaultMillau Nederland-directeur Jan van Lissum.

‘De ambitie is om meerdere hotels op deze manier te gaan exploiteren, bovendien heeft het hotel inmiddels ook al naam gemaakt met de eigen brasserie’, besloot Van Lissum.

» Bekijk hier de Bijzonder tot Onbetwistbare top GaultMillau 2013
» Bekijk hier de Nieuwkomers in GaultMillau 2013
» Bekijk hier de Veelbelovend lijst van GaultMillau 2013
» Bekijk hier de Prijs/plezier lijst van GaultMillau 2013
» Bekijk hier de Lievelingsadressen van GaultMillau 2013
» Bekijk hier de Aziatische lijst van GaultMillau 2013
» Bekijk hier de Italiaanse lijst van GaultMillau 2013

Bekijk deze collectie

Menukaart

De menukaart is misschien wel het belangrijkste onderdeel van de bedrijfsvoering. Hier staat immers datgene wat je verkoopt. Hoe maak je een menukaart, wat zet je erop en welke prijzen horen daarbij? In deze collectie tips en inspiratie voor het maken van een winstgevende menukaart.

Bekijk collectie