Basiliek-eigenaar Rik Jansma plaatste op Facebook een posting, waarin hij aangaf op zoek te zijn naar een sommelier/gastheer. Almar Wessels (30) klikte op de Like-button, waarna de sterchef antwoordde met de vraag of hij interesse had. Dat was het geval.
‘Een week later hebben we een gesprek gehad en nog een week later was de transfer rond’, aldus Jansma. ‘Ik wist enigszins wie Almar was, ook omdat hij ooit de
Gastheer
Almar Wessels over zijn vertrek bij De Bloemenbeek: ‘Ik ben een gastheer, bij De Bloemenbeek was ik te veel bezig met conferenties en banqueting. Dat maakte het werk te complex. De directie wist al dat ik ging vertrekken voordat het bedrijf
Volgens Wessels staat
Almar Wessels werkte werkte sinds november 2010 bij De Bloemenbeek in De Lutte. Daarvoor was hij ruim een jaar in dienst bij Hotel Frederiksoord in Frederiksoord. Bij restaurant De Oude Raadskelder in Oldenzaal werkte hij daarvoor bijna vier jaar.