Amsterdam is de grote winnaar van de Bib Gourmand-uitreiking van Michelin. Tegenover het verlies van Joop Braakhekke's Le Garage staat de toewijzing van nieuwe Bib's voor maar liefst negen Amsterdamse restaurants. Totaal telt ons land zestien nieuwe Bib Gourmands.
De Amsterdamse zaken met een nieuwe Bib Gourmand zijn:
Entresol, Amsterdam Centrum
Envy Delicacies, Amsterdam Centrum
De Belhamel, Amsterdam Centrum
Le zinc... et les autres, Amsterdam Centrum
Brasserie Van Baerle, Amsterdam Rijksmuseum
Spring, Amsterdam rijksmuseum
Le Camilia (Hotel Okura), Amsterdam Zuid-West
Gorgeous, Amsterdam Zuid-West
Elkaar, Amsterdam Oost/Zuid-Oost
De overige nieuwe bekroningen zijn veelal in het midden van het land gevallen. Te weten in Amersfoort (Blok’s), Apeldoorn (Auberge Navet), Arnhem (Memories of Asia), Montfoort (Bij Mette) en Nijmegen (Vesters). Ook ’s Hertogenbosch (Artisan) en Weert (Kesselshof) zijn verguld met een nieuwe Bib Gourmand.
Michelinfeiten op een rij:
![Michelinnieuws]()
» Nieuwe Michelinsterren
» Vervallen Michelinsterren
» Veelbelovende restaurants
» Nieuwe Bib Gourmands
» Vervallen Bib Gourmand
» Totale sterrenoverzicht 2007
![Amsterdam grossiert in nieuwe Bibs]()
