De finaleopdracht was een Nederlands gerecht met multiculturele invloeden. De 46-jarige Straver, eigenaar van een groothandel in stoffen, moest het opnemen tegen Marcel Ploumen uit Rotterdam en Stephan van Oppenraaij uit Eindhoven.
Televisiekok Ramon Beuk gaf commentaar. De jury bestond dit jaar onder anderen uit de Franse kok Alain Caron en Arthur Bremmer, winnaar Hobbykok van het Jaar 2005.
Henri Straver werd de afgelopen jaren al tweede en derde in de finale. Dit jaar bedacht hij weer een smaakvolle creatie: tableau coquilles/langoustines, een combinatie van verschillende vissoorten en de ‘lekkerste prei van z’n leven’.