Jurjens gaat zich in zijn nieuwe functie richten op de tophoreca in de regio ten oosten van Utrecht. Daarnaast wordt hij contactpersoon voor diverse sterrestaurants door heel Nederland.
De voormalig sommelier van restaurant Parkheuvel in Rotterdam is op 7 oktober begonnen bij Goessens ‘Professionals in Wine’. In maart 2007 verliet hij de horeca door van Parkheuvel over te stappen naar Imperial Wijnkoperij.
