nieuws

Eerste vaatje haring onder de hamer

Restaurant

Het eerste vaatje Hollandse Nieuwe wordt vandaag geveild op de Scheveningse visafslag. De opbrengst gaat dit jaar naar de Stichting Kinderpostzegels.

Eerste vaatje haring onder de hamer

Vorig jaar ging het vaatje haring voor 55.000 euro van de hand. Twee jaar geleden leverde het eerste vaatje een recordbedrag van 75.000 euro op.

Aan de veiling gaat een keuring vooraf. Haring uit de aangeboden emmers wordt gefileerd en door een speciaal proefpanel van drie haringdeskundigen gekeurd. Volgens het Nederlands Visbureau is de haring vetter dan vorig jaar en zijn er minder kleine exemplaren. De groei is een gevolg van het goede weer in de afgelopen maanden.

Er mag dit jaar minder Noordzeeharing worden gevangen. Het vangstquotum is vastgesteld op 171 miljoen kilo. Dat komt doordat er te weinig jonge haringen bijkomen. Critici zeggen dat de zee wordt leeggevist. De precieze oorzaken zijn echter niet bekend.

De symbolische veiling van het eerste vaatje vindt voor de 25e keer plaats. Met de opbrengst steunt de Stichting Kinderpostzegels projecten voor kinderen in Nederland en het buitenland. Die projecten zijn er op gericht kinderen te leren over gezonde voeding en het belang van voldoende beweging.

Reageer op dit artikel

Gerelateerde tags

Lees voordat u gaat reageren de spelregels