De opvolger van Theus de Kok is Johan Christiaan Reker. Reker werkt al tien jaar voor De Echput, de zaak van smaakprofessor Peter Klosse. Afgelopen week was Reker verantwoord voor een Het Wilddiner van de Koninklijke Nederlandse Jagers Vereniging.
Hotel Gastronomique
De Echoput is na een grootscheepse verbouwing omgetoverd in Hotel Gastronomique De Echoput. Eigenaar Peter Klosse, die de zaak overnam van zijn vader Jaap Klosse, liet de zaak tot de grond toe afbreken en het vervolgens weer opbouwen tot een compleet en eigentijds horecabedrijf.
Zie ook:
De Echoput overwint bureaucratie