De resultaten van het 110-stoelen tellende restaurant vallen tegen. Een bron meldt dat veel klanten naar het restaurant kwamen met de verwachting er Ramsay zelf aan te treffen. Maar dat was zelden het geval, waardoor ze teleurgesteld huiswaarts gingen.
Naamgever
Hoewel het hotel de dagelijkse leiding van het restaurant op zich heeft genomen, blijft de naam van Ramsay voorlopig aan het restaurant verbonden. Op afstand stelt hij namelijk nog steeds het menu samen.
Het bedrijf van Gordon Ramsay beheert in Engeland elf restaurants. Voor onderhandelingen over enkele leningen zit Ramsay nu met de bank om tafel.
