Dat blijkt uit een donderdag gepresenteerd onderzoek van de Franse voedsel- en warenautoriteit.
Inspecteurs controleerden in totaal ongeveer 9400 etablissementen, waarvan ruim 2600 de regels bleken te overtreden. Ze namen dertig ton voedsel in beslag dat niet geschikt was om te eten, meer dan twee keer zoveel als vorig jaar. In zevenendertig panden was de toestand zelfs zo erg, dat de gelegenheden moesten worden gesloten.
