Volgens Misset Horeca wordt het eerste exemplaar overhandigd aan programmadirecteur Erland Galjaard van RTL5, de zender waarop Herrie in de Keuken vorig jaar te zien was. In het boek blikt Den Blijker terug op de meest succesvolle metamorfoses van restaurants.
Het boek bevat verder dertig recepten, waarmee de geportretteerde restaurants aan de slag gingen. Het boek wordt uitgegeven door Fontaine Uitgevers.
