nieuws

Herman ontwikkelt dessert met tattooartist

Restaurant

Topchef Sergio Herman van Oud Sluis in Sluis is bezig met een bijzonder project. Samen met tatoeagekoning en bn’er Henk Schiffmacher heeft hij een dessert ontworpen.

Herman ontwikkelt dessert met tattooartist

Na een jaar proberen en testen, wordt het resultaat van de samenwerking van de driesterrenkok en de lichaamskunstenaar op maandag 11 mei gepresenteerd in het Amsterdamse atelier van Schiffmacher.

In hun chocolade ‘tatoetje’ komt het beste van twee kunstvormen, tatoeage en gastronomie, samen. Naast hun professie zijn Herman en Schiffmacher beiden ook beeldend kunstenaar.

Meer berichten over Sergio Herman:

Reageer op dit artikel
Lees voordat u gaat reageren de spelregels