De inspectie voerde vorig jaar 5583 controles uit bij restaurants en cafés. 51 Procent van de zaken was niet in orde. In slechts 8,5 procent was het eindresultaat onverdeeld positief. In de overige gecontroleerde zaken gaf de inspectie een gunstig rapport af met opmerkingen.
In veel Belgische horecakeukens en bars werd niet hygiënisch genoeg gewerkt. Verder ontbrak het vaak aan goede labels op producten om na te kunnen gaan waar ze vandaan komen. Ook werd in een op de tien gecontroleerde horecazaken het rookverbod niet nageleefd.
