nieuws

Jeroen de Zeeuw naar Podium in Utrecht

Restaurant

Jeroen de Zeeuw gaat aan de slag bij restaurant Podium in Utrecht. De kok, die in november vertrok bij restaurant Fris in Haarlem, wordt de rechterhand van chef en eigenaar Leon Mazairac.

Jeroen de Zeeuw naar Podium in Utrecht

‘We gaan hele gave dingen doen’, laat eigenaar Leon Mazairac weten aan Misset Horeca. ‘Restaurant Podium is ambitieus en de keuken is herkenbaar en oprecht. De nieuwe samenwerking moet leiden tot meer inspiratie.’

Jeroen de Zeeuw wordt de rechterhand van Mazairac. ‘De combinaties van natuurlijke wijnen en gerechten moeten een impuls krijgen door de komst van Jeroen’, aldus Mazairac.

In novermber vertrok Jeroen de Zeeuw bij restaurant Fris in Haarlem van Jeunes Restaurateurs d’Europe-voorzitter Lex Gasseling. Verschillende visies, gaven beiden aan als reden voor het vertrek.

Reageer op dit artikel
Lees voordat u gaat reageren de spelregels