Het blad van de Wageningse Universiteit baseert zich op een promotie-onderzoek van voedingonderzoeker Ondine van de Rest bij de afdeling Humane Voeding van Wageningen University.
Uit eerdere studies met proefdieren was gebleken dat het eten van vetzuren gezonde effecten zouden hebben op de hersenen. Van de Rest deed experimenteel onderzoek onder 300 65 plussers. Ze vond daarbij geen aanwijzingen dat een dieet met veel vetzuren een positief effect hebben op geheugen, concentratievermogen en mentaal welbevinden.
