In oktober 1998 ging de droom van Peter en Desiree Kok in vervulling met de opening van hun restaurant in het voormalige Teylershuis, een monumentaal pand uit 1672.
De naam van hun zaak, De Oude Apotheek, ontleenden ze aan de vroegere bestemming van het pand.
Om de verjaardag van het restaurant te vieren, biedt De Oude Apotheek nog de hele maand oktober een tiengangenmenu voor 55 euro.