De culinaire fair die plaatsvond op 19 juni van dit jaar, is georganiseerd en uitgevoerd door de studenten van de Cas Spijkers Academie. Ze ontvingen 300 gasten in vier afzonderlijke tent-restaurants. De gasten werden getrakteerd op gerechtjes en bijpassende wijnen. De muzikale omlijsting kwam van mede-studenten van de artiestenopleiding.
Cas Spijkers
Het project is een samenwerking tussen Hotel het Ros van Twente in De Lutte waar de Cas Spijkers Academie is gehuisvest en de koks van de opleiding.
Hoteleigenaar Frits Hulshof ziet de prijs als een beloning voor de succesvolle samenwerking tussen het bedrijfsleven en een vakgerichte opleiding. De studenten kregen hun eerste prijs uit handen van onderwijsminister Marja van Bijsterveldt in aanwezigheid van Prinses Maxima.
Ook dit jaar gaat er weer een Cas Spijkers Summer Fair plaatsvinden en wel op 10 juni 2012.
