nieuws

Taillevent (Parijs) verliest derde ster

Restaurant

Het fameuze Parijse restaurant Taillevent heeft na 34 jaar zijn derde Michelinster verloren. Ook restaurant Le Cinq in het Four Seasons George V Hotel in Parijs moet zijn derde ster inleveren.

Taillevent (Parijs) verliest derde ster

Dat blijkt uit de jongste Michelingids in Frankrijk, die eerder deze week verscheen. Restaurant Taillevent beschikt sinds 1973 over drie sterren. In 1949 kreeg het restaurant zijn eerste ster, drie jaar na de opening door Andre Vrinat.

Bekroning
Tegenover het verlies van drie sterren bij twee restaurants, staan vijf nieuwe zaken met een derde Michelinster. Naast restaurant Pic, waarover we gisteren al melding maakten, zijn ook Barbot’s Astrance (Parijs), Le Meurice (Parijs), Pre Catelan (Parijs) en Lameloise (Chagny) bekroond met drie sterren.

Eerste ster
Frankrijk telt nu 26 restaurants met het maximale aantal van drie sterren. Verder meldt de nieuwe Franse gids zeven nieuwe tweesterrenzaken. Vijftig restaurants kregen hun eerste ster.

Zie ook:
Sterrenprimeur in Franse Michelingids

Reageer op dit artikel
Lees voordat u gaat reageren de spelregels