nieuws

Toekomst restaurant De Gasterie onzeker

Restaurant

De uitbaters van restaurant De Gasterie in Hindeloopen stoppen ermee. De eigenaar heeft nog geen nieuwe huurder, maar wil voorkomen dat er een Chinees of cafetaria in komt.

Toekomst restaurant De Gasterie onzeker

Familieomstandigheden doen patron cuisinier Fred en gastvrouw Brenda Wielinga besluiten per 1 januari na zeven jaar te stoppen met het restaurant aan de jachthaven in het Friese Hindeloopen.

De Gasterie beschikt al jaren over een Bib Gourmand van Michelin, en ook GaultMillau en Lekker zijn lovend over de eetgelegenheid, waar veel streekproducten worden gebruikt.

Eigenaresse Stijn Glashouwer zegt op de website Culisite.nl niet te weten wat ze moet. ‘het liefst verhuren we de zaak aan iemand die op hetzelfde niveau doorgaat. Met zo’n mooie jachthaven zou er eigenlijk een sterrenzaak moeten zijn.’

‘We hebben nog niemand. Als er niets gebeurt zullen we gedwongen zijn de zaak te verkopen.dan moet je maar afwachten wie erin komt. Dat kan een cafetaria zijn of een Chinees. Dat zou enorm jammer zijn.’

Reageer op dit artikel
Lees voordat u gaat reageren de spelregels