Vanwege het 10-jarige bestaan van restaurant Aubergine komen de voormalige koks nog één keer bij Aubergine een speciale lunch met gerechten uit de keukens van De Librije, Beluga, La Rive, en Aubergine koken in het geheel vernieuwde restaurant.
Vergeten groenten
Vergeten groenten vormen de verbindende schakel van deze lunch. Arlon Mombers zorgt voor het voorgerecht, Maik Kuijpers maakt het tussengerecht, Paul Pollux van restaurant Aubergine verzorgt het hoofdgerecht en het nagerecht is van de hand van Gijs Wiggers.
