Twee nieuwe vestigingen voor Shabu Shabu

Shabu Shabu, de Aziatische restaurantketen, heeft er twee nieuwe zaken bij. Dordrecht en Rotterdam Zuid zijn de jongste aanwinsten van de groeiketen waarbij gasten voor een vast bedrag onbeperkt Japanse specialiteiten kunnen eten.

Met Dordrecht en Rotterdam Zuid er bij komt de teller van Shabu Shabu uit op negen. Volgens Adhoc horecamakelaars, die bemiddelde bij zes van de negen nieuwe zaken, is Shabu Shabu nog niet uitgegroeid.

Shabu Shabu werkt volgens het all-you-can-eat principe. Gasten kunnen in tweeënhalf uur tijd onbeperkt bestellen van de menukaart. Van maandag tot en met woensdag bedraagt de vaste prijs 22,50 euro. Van donderdag tot en met zondag vraagt Shabu Shabu 24,50 euro.

Bekijk deze collectie

Menukaart

De menukaart is misschien wel het belangrijkste onderdeel van de bedrijfsvoering. Hier staat immers datgene wat je verkoopt. Hoe maak je een menukaart, wat zet je erop en welke prijzen horen daarbij? In deze collectie tips en inspiratie voor het maken van een winstgevende menukaart.

Bekijk collectie