nieuws

Weer tijdelijke Happietaria in Amsterdam

Restaurant

Amsterdam krijgt deze week weer een Happietaria. Een tijdelijk restaurant waar studenten met hulp van chefs maaltijden serveren. De opbrengst gaat naar het goede doel.

Weer tijdelijke Happietaria in Amsterdam

Happietaria Amsterdam zit naast het museum Hermitage en restaurant Neva in het monumentale pand Corvershof aan de Amstel. Doel is om in een maand tijd 20.000 euro voor het goede doel bij elkaar te koken.

Chefs die de studenten assisteren bij de bereiding van de driegangendiners (16,50 euro) zijn Rico Mijsen, bekend van het tv-programma Topchef, en Bastiaan Pruijssen.

De opbrengst van het tijdelijke restaurant komt volledig ten goede aan twee projecten in ontwikkelingslanden.

Na vorige edities van Happitaria Amsterdam voor Zuid-Sudan en Burkina Faso wordt de volledige opbrengst dit jaar verdeeld tussen twee projecten. Naast voedselzekerheid in Oeganda zet Happietaria zich in voor vrouwelijke ondernemers in ontwikkelingslanden die een bedrijf willen opzetten.

Later dat jaar krijgen ook Utrecht, Leiden, Rotterdam en Enschede een eigen Happietaria.

Reageer op dit artikel
Lees voordat u gaat reageren de spelregels