nieuws

Yakup Aydin wint NK Barista 2010

Restaurant

Yakup Aydin mag zich een jaar lang de beste barista van Nederland noemen. Aydin onttroonde maandag Sander Schat tijdens het Nederlands Kampioenschap Barista in Amsterdam.

Yakup Aydin wint NK Barista 2010

Met de overwinning heeft Aydin zich geplaatst voor het WK in Columbia volgend jaar. Winnaar van de laatste twee edities, Sander Schat, werd tweede. Derde werd Coen van Sprang van Lebkov in Rotterdam.

Yakup Aydin, werkzaam voor Illy, maakte indruk met koffie gemaakt van bonen uit Ethiopië. Volgens de jury was zijn espresso, cappuccino en signature drink van zeer hoog niveau.

In de finale werd gestreden tussen acht deelnemers. Achter de top-3 (Aydin – Schat – Van Sprang) werd Vincent Constandse vierde, Frans van den Berg vijfde, Onno van Zanten zesde, Mark Hermens zevende en Francesco Grassotti achtste.

Het koffiekampioenschap werd gehouden in Hotel De Goudfazant in Amsterdam. De organisatie was in handen van de stichting Dutch Coffee Promotion. Presentator was meervoudige koffiekampioen Jeroen Veldkamp.

Reageer op dit artikel
Lees voordat u gaat reageren de spelregels