nieuws

Onno Kleyn start Academie Culinair Schrijven

Restaurant

Wijnschrijver Onno Kleyn is gestart met zijn Academie Culinair Schrijven. Via de websites Academieculinairschrijven.nl en Wijnschrijfacademie.nl biedt de wijnspecialist cursussen aan voor ‘iedereen die beroepshalve of als amateur beter wil leren schrijven over wijn en eten’.

Onno Kleyn start Academie Culinair Schrijven

Het beschrijven van smaak en de verhouding tussen stijl en vaktechnische kennis zijn belangrijke onderdelen van de lesstof. ‘Net als in een gerecht of wijn is de balans doorslaggevend’, aldus Onno Kleyn. ‘Gemaakte opdrachten worden een-op-een besproken via Skype of een mp3-geluidsbestand.’

Onno Kleyn is ruim twintig jaar wijn- en culinair schrijver. Hij publiceerde meer dan veertig boeken en schrijft voor diverse media, waaronder de Volkskrant.

Reageer op dit artikel

Gerelateerde tags

Lees voordat u gaat reageren de spelregels