Dat staat in een rapport van de Voedsel- en Landbouworganisatie (FAO) van de Verenigde Naties. Prijzen zijn gemiddeld met 16 procent gestegen in een jaar tijd.
Uit het rapport blijkt dat China steeds meer vis importeert. Met name zalm en schelpdieren vallen in de smaak bij de Chinezen. De Chinese vraag is zo hoog dat de wereldmarktprijs van vis stijgt. De zalmprijzen zijn in een jaar met 27 procent gestegen.
Het tweejaarlijkse rapport Food Outlook van de FAO gaat over ontwikkelingen die de wereldvoedselmarkt beïnvloeden.
Bron: ANP
