nieuws

Boek van Jonnie Boer in finale Gourmand World Cookbook Award

Restaurant

Jonnie Boer hoort op zaterdag 23 februari of zijn nieuwe boek Puurst een internationale prijs krijgt. Dan worden namelijk in Parijs de Gourmand World Cookbook Awards uitgereikt.

Boek van Jonnie Boer in finale Gourmand World Cookbook Award

Het boek van Boer, dat tijdens het culinaire evenement Chefs (R)evolution in 2012 werd gelanceerd, is genomineerd in de categorie Best Chef. De andere genomineerden in deze categorie zijn:

Australia – Origin, Ben Shawry (Murdoch Books)
Colombia- Sal y Dulce, Jorge y Mark Rausch (Gamma)
Ireland – Let’s Go Disco, Martijn Kajuter, Alex Meehan (Cliff Hotel)
USA – A Table at le Cirque, Sirio Maccioni , Pamela Fiori (Rizzoli

Puurst is het laatste deel uit de trilogie van Jonnie en Thérèse Boer en vertelt over smaak en (r)evolutie. Het schets een beeld van de evolultie van Boers kookkunst, en de geschiedenis en ontwikkeling van De Librije en haar leveranciers.

Reageer op dit artikel
Lees voordat u gaat reageren de spelregels