Maar liefst 75,8 procent doet niet mee met de aankomende Restaurant Week. Voor 18,6 procent betekent de Restaurant Week extra omzet en dit deel neemt de mindere marge voor lief. Onmisbaar is de Restaurant Week voor 5,5 procent van de ondervraagden.
Dit blijkt uit de stelling die Misset Horeca poneerde op deze website. In totaal gaven 236 ondernemers hun mening over de Restaurant Week. Van alle restaurants in Nederland doen er 750 mee aan de Restaurant Week, waaronder 53 restaurants met een Michelinster. Alle deelnemers zijn in deze lijst te vinden te vinden.
De actieweek vindt in 2013 plaats in de periode van 1 maart tot 10 maart. Gasten van deelnemende restaurants genieten in die week van een driegangenmenu voor de prijs van €27,50.
