nieuws

Jamie Oliver sluit drie Union Jack-restaurants

Restaurant

Jamie Oliver komt terug van zijn voornemen de oer-Engelse kost aan de man te brengen in restaurantjes waar een sfeer van nostalgie en chauvinisme de smaakpapillen op Britse maaltijden moeten helpen instellen. Drie van de vier Union Jack-restaurants die Oliver heeft opgezet gaan met onmiddellijke ingang dicht, zo maakte de exploitant, de Jamie Oliver Group, dinsdag bekend.

Jamie Oliver sluit drie Union Jack-restaurants

‘De ondernemingen zijn niet vol te houden in het huidige uitdagende klimaat’, concludeerde Olivers bedrijf.

Het gaat om twee restaurants in Londen en een in Winchester. Het vierde Union Jack-restaurant, in het centrum van Londen, blijft vooralsnog open. Die uitspanning gaat onverschrokken verder met het serveren van ‘trotse Britse smaken’ die er op het ‘retro-menu’ staan.

Daarop staat onder meer: fish and chips with mushy peas (vis en patat met weke erwten), pork belly (buikspek), banger and mash (prakje met worst) en sticky toffee pudding (kleverige toffeepudding).

Bron: ANP

Reageer op dit artikel