Achatz liet zich vorige week op Twitter kritisch uit over een huilende baby in zijn zaak. Het zorgde voor een stortvloed aan reacties op Twitter, waarbij Achatz de nodige kritiek kreeg.
Achatz laat weten dat hij vasthoudt aan zijn beleid dat kinderen welkom zijn mits ze niet storend zijn voor andere gasten. De topkok verwijt kinderen helemaal niets, maar stelt dat als er problemen zijn met luidruchtige kinderen het een probleem is van de ouders.
Zakenpartner Nick Kokonas voegt toe dat er eerder kinderen in Alinea hebben gegeten en dat dat geen problemen heeft opgeleverd.
Op Misset Horeca Connect is een discussie gaande over jonge kinderen in de horeca. Praat mee!
