nieuws

Amsterdamse primeur sterchef Wilco Berends

Restaurant

Een bijzondere uitdaging voor Wilco Berends. De met één Michelinster bekroonde eigenaar van De Nederlanden in Vreeland is van 22 september tot en met 4 oktober, de sterfdag van Rembrandt van Rijn, chef-kok van een tijdelijk restaurant in de Rembrandt Tower in Amsterdam.

Amsterdamse primeur sterchef Wilco Berends
Amsterdamse primeur sterchef Wilco Berends

Van 22 september tot en met 4 oktober, de sterfdag van Rembrandt van Rijn, wordt de Rembrandt Tower Boardroom omgetoverd tot een tijdelijk restaurant.

De boardroom is gelegen op de 32e – en daarmee bovenste – verdieping van het hoogste gebouw van Amsterdam.

Michelin

Tijdens deze zogeheten ‘kunst & culinair-weken’ wordt het diner verzorgd door sterchef Wilco Berends van De Nederlanden in Vreeland.

Museum Het Rembrandthuis stelt een aantal werken van de Nederlandse grootmeester beschikbaar voor de inrichting.

Reserveren

Sterchef Berends leidt de keuken in samenwerking met de executive chef van de Rembrandt Tower Boardroom.

Het is voor het eerst dat de Rembrandt Tower Boardroom de deuren openstelt voor het publiek, dat kan aanschuiven op basis van een reservering. Reserveren (€245) kan via Rtboardroom.nl.