nieuws

NGS kiest Nederlands beste sommelier

Restaurant

Het Nederlands Gilde van Sommeliers houdt maandag 22 september de wedstrijd ‘Beste Sommelier van Nederland’. De tweejaarlijkse Trophéé Henriot zoals de wedstrijd officieel heet, is dit jaar bij restaurant Valuas van Marcel Swaghoven in Venlo.

NGS kiest Nederlands beste sommelier
NGS kiest Nederlands beste sommelier

De titel werd in 2012 gewonnen door Jan-Willem van der Hek, destijds werkzaam bij De Hoefslag in Bosch en Duin, tweede werd dat jaar Jaco van Hensbergen (Parkheuvel, Rotterdam) en Mitchell Ligthart (Vis & Ko, Haarlem) eindigden als derde.

Welke sommeliers dit jaar hun podiumplaatsen gaan innemen wordt op maandag 22 september 2014 bekend. De NGS verwacht een twintigtal sommeliers die zullen strijden tegen elkaar in vier onderdelen. Een theorie-examen, een praktijk onderdeel waar het combineren van wijn en spijs aan de orde komt en een mondelinge beschrijving van twee wijnen en het decanteren van een hoogwaardige wijn.

Het Nederlands Gilde van Sommeliers (NGS) organiseert de wedstrijd in samenwerking met Wijnkooperij De Lange.