nieuws

JRE Nederland krijgt eerste lid op de Antillen

Restaurant

Les Jeunes Restaurateurs d’Europe Nederland (JRE) krijgt vanaf 1 januari 2015 een eerste overzees lid. Restaurant At Sea, gevestigd in Kralendijk op Bonaire, treedt toe tot de club. Dat maakt JRE deze week bekend.

JRE Nederland krijgt eerste lid op de Antillen
JRE Nederland krijgt eerste lid op de Antillen

Restaurant At Sea wordt gerund door Kim van Dijk en Rick van den Broek, die sinds 2008 op het Caribische eiland wonen. Hun zaak werd afgelopen jaar uitgeroepen tot beste restaurant van de Cariben. Bonaire geldt sinds 2010 als bijzondere gemeente van Nederland.

JRE-voorzitter Rik Jansma van Basiliek in Harderwijk laat weten zeer verheugd te zijn met de aansluiting bij ‘Les Jeunes’ van Restaurant At Sea per januari 2015.

At Sea is het tweede restaurant buiten Europa dat bij de JRE toetreedt, na Vue de Monde in Melbourne, Australië. Het internationale samenwerkingsverband voor jonge chefs bestaat in 2014 veertig jaar.