nieuws

Sergio Herman nieuwe bierambassadeur

Restaurant

De Nederlandse topchef Sergio Herman is maandag 23 februari door het Belgische Biergenootschap der Lage Landen uitgeroepen tot ‘Beer & Gastronomy Ambassadeur’ van 2015. Dat meldt Belga, een Belgisch persbureau.

Sergio Herman nieuwe bierambassadeur

Het is de bedoeling dat Sergio Herman, de voormalige driesterrenchef van Oud Sluis, de rest van dit jaar de Belgische speciaalbieren en met name het gebruik van die bieren in de gastronomie verder promoot. Herman volgt chef Jeroen Meus op.

Sergio Herman kreeg vorig jaar een eerste Michelinster met zijn nieuwe Antwerpse restaurant The Jane. Daar worden veel biersoorten geserveerd. Herman zegt tegen Belga ‘niet meer om bier heen te kunnen’.

Reageer op dit artikel