nieuws

Jonnie Boer luistert Vinexpo op

Restaurant

Jonnie Boer luistert op dinsdag 16 juni de Vinexpo in Bordeaux op. De chef-eigenaar van De Librije bereidt op de derde dag van de beurs twee gerechten bij een speciale wijn-spijssessie.

Jonnie Boer luistert Vinexpo op

De speciale sessie vindt plaats in het kader van de samenwerking tussen Vinexpo en Wine Professional en tussen GaultMillau Frankrijk en GaultMillau Nederland. In totaal verlenen 15 internationale chefs hun medewerking. De sessies maken deel uit van het vernieuwde concept van de Vinexpo.

Astrid Joosten
De twee gerechten van Jonnie Boer worden tijdens de sessie begeleid door twee wijnen die worden toegelicht door Jan van Lissum, directeur van Wine Professional en GaultMillau Nederland en Thérèse Boer, gastvrouw-sommelier van De Librije. Astrid Joosten neemt de presentatie voor haar rekening.

Thema van de proeverij is ‘vergeten smaken’, waarbij gerefereerd wordt aan de geselecteerde wijnen. De avond voor het optreden van Jonnie Boer is er op maandag 15 juni een speciale ‘Meet & Greet’ in het centrum van Bordeaux.

 

 

 

Reageer op dit artikel