GaultMillau 2016: Erica Verweijen is Talentvol Sommelier

GaultMillau 2016: Erica Verweijen is Talentvol Sommelier

De Award voor Talentvol Sommelier 2016 gaat naar Erica Verweijen van restaurant Aan de Poel in Amstelveen. De jury is zeer onder de indruk van haar totale inzet en kennis.

'Adequaat, efficiënt en nieuwsgierig naar ontwikkelingen in het vakgebied. Verwacht bij haar geen ellenlange sommelierverhalen, ze licht het kort toe in begrijpelijke taal, maar heeft kennis van alle wijnen', zegt de jury.

Talentvol Sommelier

Verweijen is blij: 'ik ben overwhelmed. Mede-kandidaten zijn ook ongelooflijk serieus met het vak bezig, dus had het niet verwacht. Bij Aan de Poel ben ik als een vis in het water.’

Vorig jaar

Vorig jaar ging de Award voor Talentvol Sommelier 2015 naar Milton Verseput van De Vrienden van Jacob in Santpoort. De jury was onder de indruk van zijn mensenkennis en zichtbare plezier in zijn werk. ‘Zijn adviezen kloppen eigenlijk altijd’, oordeelde de jury toen.

Bekijk hier de Bijzondere tot Onbetwistbare Top 2016