In 35 verhalen en artikelen vertaalt de columnist van Misset Horeca de theorie naar de herkenbare praktijk van alle dag. Gastvrijheidsgek is een horecaboek dat zowel de beginnende als de ervaren horecamedewerker handvatten geeft de gast anno nu een onvergetelijke ervaring te bezorgen.
Over de auteur
Wouter Verkerk is horecatrainer en verzorgt meer dan 200 presentaties en workshops per jaar. Iedere week schrijft Wouter op zijn eigen website Wouterverkerk.nl een veelgelezen blog en maandelijks schrijft hij een column voor Misset Horeca. Het boek is online te koop.
