Dick Middelweerd kookt in de Koekbouw op de Noordkade, industrieel erfgoed, in een decor van Atelier van Asseldonk uit Mariaheide. De basis: een twintig meter lange tafel. Ook Maison van den Boer verleent haar medewerking aan de diners. Andere partners zijn Beerze Bier uit Vessem en Oogenlust uit Eersel.
De partners zetten - net als tijdens de eerste editie van 'Allegorie van het Zuiden' - een sfeer neer als uit een schilderij van Jan Steen. ‘We mixen verleden met het razende heden’ aldus Middelweerd. ‘En koken volgens het seizoen en heerlijk bourgondisch.’
Per diner kunnen 120 mensen aanschuiven. De prijs per couvert bedraagt €150 all-in incl. btw. Dit festival in Veghel vindt plaats van 15 tot 24 juli.
