‘Hippe hamburgerzaken en industriële kip toko’s vliegen je om de oren. Wij brengen de authentieke fondue weer terug naar Nederland. Het viel mij op dat je tegenwoordig bijna op geen enkele plek ouderwets kunt fonduen. En wat is er nu leuker dan aanschuiven voor een lange en gezellige fondue sessie tijdens deze koude dagen?’ zegt Apartt-eigenaar Roy Wynia.
Naast de traditionele bouillonfondue kunnen bezoekers ook kiezen voor verschillende soorten kaasfondues.
Fondue op de kaart
Apartt is niet het enige restaurant waar je anno 2016 kunt fonduen, maar heel vaak spotten wij het niet meer op de menukaart. Onder andere Amsterdam (Het Karbeel en Fondue en Fondue), Haarlem (Het goede uur) Leusden (Hello Again) en Alkmaar (De Fransman) herbergen nog fondue-restaurants.
Ook een leuke is Retro Fondue in Eindhoven (Strijp-S), nog open tot half december.
